ละลายกะปิเจ ปลาร้าเจในน้ำให้พอเข้ากันดี เสร็จแล้วยกขึ้นตั้งไฟอ่อน พอเดือดใส่ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมเล็ก ข่า 2. ปรุงรสด้วยน้ำมะขาม น้ำตาลปี๊บ ชิมรสดูตามชอบ ก่อนปิดไฟเติมน้ำมะนาวแล้วยกลง 3. จัดข้าวสวยใส่จาน โรยเครื่องปรุงต่างๆ ให้ครบ ราดด้วยน้ำบูดู Tips: ข้าวหุงน้ำดอกอัญชัน คั้นน้ำจากดอกอัญชันหรือใช้สีผสมอาหารก็ได้ สัดส่วนน้ำในการหุงใช้ตามปกติ ไม่ต้องเพิ่มหรือลดแต่อย่างใด น้ำบูดูใส่ขวดเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานกว่า 1 เดือน พลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 1, 096. 84 กิโลแคลอรี โปรตีน 35. 10 กรัม ไขมัน 54. 78 กรัม คาร์โบไฮเดรต 114. 79 กรัม ไฟเบอร์ 16. 63 กรัม สูตร: ป้าตา เรื่อง: ปอ ชุมจันทร์ ภาพ: พีระพัฒน์, จิรวัฒน์ สไตล์: แสงปทีป แก้วสาคร
[แจกสูตร] ข้าวยำปักษ์ใต้ - ชีวิตติดครัว - YouTube
(2547). อาหารมุสลิม: 114 ตำรับโอชะจากครัวไทยมุสลิม สายอินเดีย-ปากีสถาน มุสลิมปักษ์ใต้ มลายู-ชวา เปอร์เชีย-อาหรับ. กรุงเทพฯ: แสงแดด. อบเชย อิ่มสบาย. (2549). อาหารไทย 4 ภาค. กรุงเทพฯ: แสงแดด. piyawan-on. (3 กรกฏาคม, 2557). ข้าวยำปักษ์ใต้ ข้าวยำปักษ์ใต้ ให้คุณค่าทางอาหารสูง. ค้นเมื่อ 2 กุมภาพันธ์ 2560, จาก ภาพประกอบ กลุ่มภูมิปัญญาชาวบก. (ม. ป. ). ภาพข้าวยำสมุนไพร. ค้นเมื่อ 3 กุมภาพันธ์ 2560, จาก (2016). ภาพข้าวยำปัตตานี. ค้นเมื่อ 3 กุมภาพันธ์ 2560, จาก ี-เอส-ปัตตานี-ฮาลาล/ เรียบเรียงโดย สุวนันท์ พุ่มเพ็ชร์ นักศึกษาฝึกประสบการณ์ คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ สาขาวิชาบรรณารักษศาสตร์และสารสนเทศศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา
ระบบ I Smart Mg Zs, 2024