ข้าว หุง แล้ว เก็บ ใน ตู้ เย็น ได้ กี่ วัน
- “ข้าวเย็น” ยิ่งกินยิ่งผอม ยิ่งทาน ยิ่งป้องกันมะเร็งร้าย
- ข้าวสวย แช่ตู้เย็นยังไง ให้ทานได้หลายๆ วันคะ - Pantip
EP. 227 แชร์! วิธีทำข้าวสวยแช่แข็ง#วิธีการเก็บถนอมข้าวสวยแช่แข็งไว้ทานได้นานๆ #Rice Frozen - YouTube
“ข้าวเย็น” ยิ่งกินยิ่งผอม ยิ่งทาน ยิ่งป้องกันมะเร็งร้าย
เผยแพร่: 4 ธ. ค.
- รูป หล่อ หลวง พ่อ เนียม วัด น้อย
- เครื่องซักผ้า ความจุผ้า 16-20 กิโลกรัม เช็คราคาล่าสุด ราคาถูก
- Ais super smart plus x1 ราคา review
ข้อควรทราบ แบคทีเรียเติบโตได้ดีและเป็นพิษในระหว่างอุณหภูมิ 4˚ และ 60˚ C (40˚ และ 140˚ F) โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ข้าวที่ไม่ได้หุงจะมีเชื้อแบคทีเรีย (ของ B. cereus) ซึ่งจะหยุดชะงักลงเมื่อผ่านความร้อนหรือหุง (อาหารชนิดอื่นๆก็เช่นกัน) หากเราอุ่นหรือเก็บไว้ในตู้เย็นจะช่วยยับยั้งแบคทีเรียไม่ให้เติบโต เมื่อนำมาไว้ที่อุณหภูมิห้องแบคทีเรียจะเติบโตได้ ข้าวที่หุงแล้ว? เมื่อเราไม่รับประทานข้าวในทันที เราอาจอุ่นไว้ที่อุณหภูมิสูงกว่า 60˚ C (140˚ F) หรือเก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 21º C (70º F) หรือต่ำกว่า ภายใน 2 ชั่วโมงแล้วเก็บที่อุณหภูมิ 4º C (40º F) หรือต่ำกว่าภายใน 4 ชั่วโมง ข้าวที่หุงแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น 3 - 5 วัน หรือ แช่แข็งไว้ได้นานถึง 6 เดือน ทำไมเป็นเช่นนั้น? ข้าวสาร (รวมทั้งอาหารชนิดอื่นๆ) อาจมีแบคทีเรียเกิดขึ้น โดยเฉพาะ Bacillus cereus สปอร์ของแบคทีเรียเกิดขึ้นจะ ยั้บยั้ง การเจริญเติบโตเมื่อโดนความร้อนและความเย็น สปอร์นี้เจริญเติบโตได้ในอุณหภูมิห้อง ในครัวเรา หากเรารับประทานไม่หมดภายใน 2 วัน เราจะนำไปให้ปลาและไก่ซึ่งเป็นอาหารที่ไก่และปลาโปรดปรานมาก แล้วข้าวเหนียวล่ะ?
4 มิ. ย. 2561 05:01 น.
5กก. เมื่อต้มแล้วน้ำหนักจะลดลงเหลือ 2. 5 กก. ราคาขายไก่หน้าร้านตอนนี้ ปี53-54 ก็ราวๆ 160-180ครับ.
ข้าวสวย แช่ตู้เย็นยังไง ให้ทานได้หลายๆ วันคะ - Pantip
ด้วยความขี้เกียจหุงข้าว ล้างหม้อทุกวันค่ะ จึงมีความคิดที่จะหุงข้าวหม้อใหญ่ครั้งเดียว แล้วแบ่งใส่กล่องเก็บเข้าตู้เย็นไว้กินหลายๆ วันค่ะ พอจะกินก็เอามาเวฟให้ร้อน เพื่อนๆ พอจะแนะนำวิธีเก็บข้าวสวยได้ไหมคะ เก็บในช่องแช่แข็ง หรือแค่ช่องแช่เย็นก็พอคะ มีเทคนิคอะไรพิเศษหรือป่าว เราว่าจะทำสำหรับ 1 สัปดาห์ ข้าวมันจะยังกินได้อยู่ไหมคะ ตอนนี่เตรียมกล่องสำหรับเวฟได้ไว้แล้ว แต่ยังไม่ได้ลองทำสักทีคะ กลัวเสียของค่ะ ปล. ได้ไอเดียนี้มาจากข้าวกล่องเซเว่นค่ะ ^ ^
โทรศัพท์: 02-5194151 เวลาเปิด-ปิด: 8. 00-16. 00น. จานเด่น: ข้าวมันไก่, ข้าวขาหมู พิกัด GPS:. ร้านโกตง เคยได้ไป จัดในงานกองทัพ สำคัญๆหลายต่อหลายครั้ง.. น้ำจิ้ม ของร้านที่เป็นจุดเด่นที่อร่อย เดี๋ยวเรามาดูวิธีทำกันครับ... วัตุดิบ ( สำหรับทำข้าวมันไก่กับการต้มไก่) 1. ข้าวหอมมะลิ เก่า 2. มันไก่และหนังไก่ สำหรับทำน้ำมัน 3. กระเทียม สดสับหยาบ (ใช้กลีบเล็ก) 4. ไก่ตอนสด ขนาด 3. 5 กก. 5. หอมแดงซอย 6. ผงชูรสหรือรสดี 7. เกลือป่น 8. น้ำสะอาด. น้ำจิ้ม. (380ถ้วย) 1. น้ำตาลบึก 1/2 กก. 2. เต้าเจียวบด (สูตร1) 1 กก. 3. ซีอิ้วขาว (สูตร4) 2. 5 ขวด 4. ซีอิ้วดำ สูตร5 2 กระบวย 5. น้ำส้มสายชู 1ขวด+1กระบวย 6. พริกขี้หนูแดงใหญ่. 5 กก. 7. กระเที่ยมสด 2ขีด 8. กระเทียมดอง1ขีด+น้ำกระเทียมดอง1กระบวย 9. ผงชูรส หรือรสดี 5 ชช. 10ใบเตย 2 กำเล็ก 11. ขิงแก่ไม่ปอกเปลือก 1. 2กก.. หมายเหตุ กระบวยที่ใช้ในสูตรนี้3. 5นิ้วกระบวยเติมน้ำซุป ใช้4นิ้ว น้ำจิ้มนี้หากไม่เติมน้ำซุปจะเก็บได้10วัน เติมน้ำซุปแล้วเก็บได้3วัน น้ำจิ้มสูตรนี้ทำแล้วจะได้ 380ถ้วย. การเลือกไก่ การทำข้าวมันไก่หัวใจก็บอกอยู่แล้วคือไก่ การเลือกไก่มาทำข้าวมันไก่เป็นสิ่งแรกที่จะต้องคำนึงถึงครับ โดยทั่วไปชาวจีนเราๆจะเลือกไก่ตอนหรือไก่เนื้อเพราะ เมื่อต้มแล้วผิวจะออกขาวสวยกว่าไก่บ้าน ที่เมื่อต้มแล้วผิวออกคล้ำ หรือออกเหลืองไปเลย และเนื้อน้อยออกเหนียว หรือ อาจไปซื้อถูก ไก่แก่ที่เป็นไก่ไข่ ปลดระวางแล้วอายุ เกินปี เอามาขายให้ ในราคาถูกๆ เนื้อจะออกเหนียวไม่นุ่ม ไม่อร่อยครับ ฉะนั้นด่านแรก ไก่ดีผิวขาว เนื้อนุ่ม สดสะอาดปราศจากโรค ที่นี้เรามาดูขนาดของไก่ ที่โกตงใช้คือ ขนาด 3.
สะ–เล–เต อ่านเพิ่มเติม...
สูตรที่สอง นี้ นายเหลืองนำ มาจากรายการไทยมุง ดีมากๆเพราะเจ้ง้อมาลงมือทำให้ดูเองเลย รายละเอียด เครื่องปรุงต่างๆดูได้จาก วีดีโอเลยครับ. [youtube url="uFgLVkOsT5I" width="500″ height="300″].. *************************************************************************... ข้าวมันไก่สูตรที่สาม ของร้านข้าวมันไก่ประตูน้ำ ที่โดงดัง ร้านกวงเฮง ที่ขายอยู่ที่นี่เป็นเจ้าแรก กว่า40ปี มาเปิดเผยสูตรเด็ด เคล็ดลับการทำ แบบทุกขั้นตอนเลยที่เดียวครับ นายเหลือง เห็นว่าดีจริงๆ โดยเฉาพะน้ำจิ้มที่มีขั้นตอนการทำถูกต้องโดนใจผมมากกว่าเจ้าอื่นๆ ลองมาดูกันครับ ว่าเขาทำกันอย่างไรบ้าง ของเจ้านี้.... ช มวิธีการทำ ข้าวมันไก่ประตูน้ำ ตอนที่1.
ตอนเจียวใส่ใบเตยมัดเล็กๆลงไป5มัดที่ก้นกระทะ เจียวจนน้ำมันออกมาหมดแล้วเอากากขึ้น จากนั้นเอา หอมแดงซอย 2ขีด มาเจียวในน้ำมันต่อจนเหลือง แล้วตักทิ้ง จะได้น้ำมันไก่ที่ไม่มีกลิ่นไก่ แต่มีกลิ่นหอม แล้ว …….. การหุงข้าวมันไก่ น้ำน้ำมันไก่ลงกระทะพอร้อนเอากระเทียมสดสับหยาบลง พอเหลืองนิดหน่อยส่งกลิ่น เทข้าวสารลงผัดกับน้ำมัันจนได้ที่ สังเกตุ ข้าวขึ้นเงาผัดง่ายๆลื่นๆ แล้วตักใส่หม้อหุงข้าว จากนั้นให้เทน้ำเดือดๆ นายเหลือง ย่ำว่าต้องน้ำเดือดๆ นะครับต้มรอไว้เลย ขั้นตอนนี้ให้ใส่เหลือลงไป 3/4 ชต. น้ำตาล 3/4 กดสวิสหม้อหุงข้าว แล้วใช้ไม้พายคนข้าวในหม้อไปทางเดียวกัน แล้วปิดฝา พอ สวิสหม้อหุงข้าวดีดแล้ว อย่าเปิดฝาหม้อเด็ดขาดครับ โกตงย้ำกับ นายเหลือง หนักหนา ให้รอไปอีก15-20นาที่ หากเปิดก่อน ข้าวจะดิบเสียทั้งหม้อแก้ไขไม่ได้เลย โห… จดๆๆๆ ขอบอกนะครับว่า นายเหลือง เคยทานข้าวของโกตงแบบปล่าวๆ ในงานเลี้ยงมาแล้ว ไม่ต้องใส่อะไรเลย ข้าวหอม อร่อยนุ่มทุกเม็ด เคล็ดลับอยู่นี่เอง!!! สุดท้ายเรื่องหุงข้าวคือ ข้าว1กก. เมือหุงแล้วจะได้ข้าว 2. ตักได้15-18จาน ราคาจานละเท่าไรคูณกันเอาเองครับ ^^. การทำน้ำจิ้ม เริ่มจากเคี่ยวน้ำตาลโดย เทน้ำลงเติมน้ำตาลใส่ใบเตยลง ได้น้ำเชื้อมกลิ่นใบเตย เข้มข้นพักไว้ เตรียมเครื่องปั่น ใส่เต้าเจียวบด ตามด้วยกระเทียมดอง, น้ำเชื่อม, พริก, ขิง, น้ำส้มสายชู, ซีอิ้วขาว, ซีอิ้วดำ ก็คือส่วนผสมทั้งหมดนั้นละครับ ลงปั่นในโถปั่นพอหยาบๆ ชิมรสดูอีกครั้งตามชอบ ตั้งใส่โหลพักไว้ ขั้นตอนสุดท้ายเติมน้ำซุป น้ำจิ้มนี้หากไม่เติมน้ำซุปจะเก็บได้10วัน เติมน้ำซุปแล้วเก็บได้3วัน น้ำจิ้มสูตรนี้ทำแล้วจะได้ 380ถ้วย********************************************************.